Kauwgomballen limonade

Elke gemeenschap heeft wel iets specifieks. Bij de Surinamers is dit o.a de zelfgemaakte limonade. Elke vrouw of man maakt dit op zijn of haar eigen manier. Waardoor je een heerlijke variatie aan smaken en kleuren hebt.
 Bij de Surinaamse vriendjes en vriendinnetjes thuis werd er negen van de tien keer heerlijke zelfgemaakte limonade geserveerd. Dat was echt een traktatie.

 Tegenwoordig is het allang niet meer alleen aan de Surinaamse gemeenschap voorbehouden, daar de Surinaamse moeders en vaders altijd heel gul zijn in het doorgegeven van hun recepten.
 Kijk het is natuurlijk geen Diksap of ander verantwoorde limonade, maar lekker is het wel!

 Zoals gezegd kan je eindeloos variëren, maar let er wel op dat de smaken enigszins bij elkaar passen. Ik combineer graag de kersen, cola essence en aardbei of cola essence, kersen en framboos.
Wat ook een lekker tropische combinatie is zijn de smaken kokos, banaan en ananas mixen.
 Maar zoals ik al zei " je kan eindeloos variëren". Doe vooral wat je zelf lekker vind, en je kan ook 2 smaken mengen. Of gebruik 1 smaak!

 De smaakstoffen die ik gebruik koop je voor 1,39 bij de toko. 50 ml van het merk Jo-La. Je zal een aantal verschillende merken op een rij zien. Ik zou zeggen pak welke je wil, het verschilt namelijk heel weinig. Er kan dus weinig mis gaan!

Voor 2 liter van deze kauwgomballen limonade heb je nodig;

 1,5 kg suiker
 75 ml water
1 heel flesje Jo-La smaakstof of een kwart flesje van 3 verschillende smaken
1 theelepeltje citroenzuur
2 of 3 lege en omgespoelde flessen.
trechter.

 -Schenk de 75 ml water in een pannetje, daarbij meteen de suiker.
 -Zet op medium vuur en roer totdat de suiker is gesmolten.
 -Laat nog 20 min sudderen ( af en toe roeren).
-Zet na 20 minuten sudderen van het vuur halen, er de citroenzuur door mengen en met de deksel op de pan een nachtje laten staan. Als je dit 's ochtends maakt laat je het tot 's avonds staan.
 -Daarna meng je er ( bij 3 smaken) van elke smaak een kwart flesje doorheen.
 -Goed roeren en klaar is je limo.
- Schenk de limo in omgespoelde limonade of welke flessen je maar in huis hebt.


Geniet van je eigen limonade en waan je eventjes in Zuid - Amerika!

Nog een kleine tip ... mocht de limo niet helemaal naar wens zijn , ren vlug naar de dichtstbijzijnde  supermarkt en schaf de goedkoopste fles limonade aan.
Giet deze bij thuiskomst door je eigen limonade, et voila een nieuwe smaak limo !!! 

 Liefs Sem.